|
Kipfilet Met Groene Pepersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kleine ui
4 kuikenborstfilets
zout,peper, 5 el margarine
1 zakje groene pepersaus
11/2 el madera
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui pellen en snipperen. Kipfilets inwrijven met zout en peper. In koekenpen 1 el margarine verhitten. Ui ong. 3 min fruiten op bord scheppen. Rest van van margarine aan bakvet toevoegen en verhitten. Hierin kipfilets 5 min. aan elke kant gaar en goudbruin bakken. Intussen in steelpan saus maken met 21/2 dl water volgens gebruiksaanwijzing. Ui en madera toevoegen en ong. 1 min meewarmen, Kipfilets op schaal leggen. 5 el groene pepersaus erover schenken. Rets overdoen in sauskom.
|
|
|