|
|
Paprikagehaktballetjes Met Zuurkool En Puree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250g gehakt
2 tl paprikapoeder
zout & peper
2 el paneermeel
25g boter of margarine
1 rode paprika
1 pakje wijnzuurkool a 250g
1 tl karwijzaad (Silvio)
2 el creme fraiche
1 pakje aardappelpuree met kaas (Maggi)
2 dl melk
Voorbereiding:
In kom gehakt vermengen met paprikapoeder, zout, peper en paneermeel. Tot ca. 30 kleine balletjes rollen.
Bereidingswijze:
In braadpan boter verhitten. Gehaktballetjes in ca. 3 minuten rondom bruinbakken. Intussen paprika wassen, schoonmaken en in kleine stukjes snijden. In kom zuurkool met twee vorken uit elkaar trekken. Paprika aan gehakt toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Zuurkool, karwijzaad en creme fraiche door gehaktballetjes scheppen. Met deksel op pan in ca. 10 minuten zachtjes gaarsmoren. Af en toe omscheppen. Intussen aardappelpuree maken met melk volgens gebruiksaanwijzing op verpakking.
|
|
|