|
|
Noten-schuim-dessert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eieren;
2 eetlepels poedersuiker;
4 eetlepels gehakte nootjes (b.v. walnoten);
2 eetlepels kersen uit een potje;
1 eetlepel kirsch.
Voorbereiding:
Snipper de kersen en hak de nootjes.
Bereidingswijze:
Splits de eieren in dooiers en eiwitten.
Roer de dooiers zeer schuimig en luchtig met de suiker.
Klop de eiwitten zeer stijf en schep dit door de dooiers.
Meng de nootjes en de klein gesneden kersen met de kirsch erdoor. Verdeel het in schaaltjes en zet dit toetje ongeveer 20 minuten in de koelkast.
Afmaken met eventueel wat slagroom en een nootje erop.
|
|
|