|
|
Bosbessenjam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram bosbessen;
1 appel;
1 eetlepel citroensap;
400 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bessen goed wassen, lelijke verwijderen. Met aanhangend water in de pan doen. Appel schillen en in kleine stukjes snijden.
Appel en citroensap bij bosbessen voegen, aan de kook brengen en 20 minuten heel zachtjes laten koken.
Suiker erdoor roeren en opnieuw aan de kook brengen.
Ca. 10 minuten laten koken.
Als een druppel op een met koud water omgespoeld lepeltje niet meer uitvloeit, is de jam goed.
Jam in potten schenken en direct sluiten.
U kunt de jam meteen eten, maar na een paar weken is hij lekkerder.
|
|
|