|
Aardappelpannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 grote aardappelen
2 middelgrote uien
3 eieren
3 el bloem
zout en versgemalen peper
boter of olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen, maak de uien schoon en rasp beide boven een kom. klop de eieren los en roer ze samen met de bloem en een beetje zout en peper door het mengsel van aardappelen en uien. Bak in en grote koekenpan van dit beslag in de boter of olie kleine pannenkoekjes. Bak ze aan beide kanten bruin en knapperig op een niet te hoog vuur. Laat de pannenkoeken op dubbelgevouwen keukenpapier uitlekken en dien ze warm op.
|
|
|