|
|
Tapas: Aardappelen Met Kappertjes En Dille
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
3 middelgrote aardappelen (ca 700 gr) - 1/2 kop olijfolie - 2 el citroensap - 2 el sinaasappelsap - 2 el gehakte ui - 2 el peterselie - 1 el verse dille - 4 tl kappertjes - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in de schil, in zout water tot ze gaar zijn. Laten afkoelen, schillen en in plakjes van ca. 3 mm snijden.
Vermeng in een schaaltje olie, citroensap, sinaasappelsap, ui, peterselie, kappertjes, dille, zout en peper. Leg de aardappelen in laagjes in een schaal, giet over ieder laagje een beetje dressing en bestrooi die met zout.
Een paar uur op kamertemperatuur laten intrekken en heel voorzichtig omscheppen.
|
|
|