|
Knoflookaardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gr. geschrapte krielaardappelen, 100 ml. olijfolie, 4 teentjes knoflook, 1 theel. paprikapoeder, 1 blaadje laurier, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de krieltes en kook ze 10 minuten in ruim water. Giet ze af en stoom ze droog. Verhit de olie en bak daarin de geschilde teentjes knoflook bruin. Haal de teentjes knoflook uit de olie.
Leg de aardappeltjes erin en bestrooi deze met paprikapoeder. Voeg het blaadje laurier toe. Bak de aardappeltjes onder af en toe schudden en omscheppen goudbruin. Haal ze uit de pan en bestrooi ze met zout en peper.
|
|
|