Konijn Op Z'n Provencaals

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 grote konijne-billen
400 gr kerstomaten
marjolijn
vloeibare honing
provencaalse kruiden
tomatenpuree
teentje look

Voorbereiding:
De konijne-billen in bloem wentelen.
de tomaten halveren
een flinke eetlepel tomatenpuree oplossen in een groot glas water.
het teentje look fijn snipperen

Bereidingswijze:
Bak de konijne-billen rondom bruin in een ketel met boter. Laat ze halfgaar worden.
Neem een vuurvaste schotel en schik hierin de billen mooi langs elkaar.
Verdeel de tomaten over de billen samen met de marjolijn en de provencaalse kruiden
giet de oplossing van tomatenpuree over de billen zodat ze minstens half onder staan.
Neem 2 eetlepels honing en verdeel over de schotel
Afkruiden met peper en zout
Verdeel de look over het geheel.
Plaats de schotel in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten.
Regelmatig het vocht over de billen scheppen.
Kontroleer of de konijne-billen gaar zijn.
Op het einde nog 10 minuten gratineren onder de grill.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2021