|
|
Reefiletpakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 citroen, 750 g reefilet, in 12 dikke plakken, 6 el olie, zout, peper, 1 el tijmblaadjes
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 gr.,
van citroenschil lange dunne reepjes trekken, reefilet in 2 el olie aan beide zijden 1-2 min. bakken, op keukenpapier laten uitlekken, bakpapier aan biede zijden met rest van olie inkwasten en steeds 2 stukken papier op elkaar leggen, vlees met zout en peper bestrooien en steeds 2 stukken vlees samen op papier leggen, tijm en citroenschil over vlees verdelen en papier dichtvouwen.
Bereidingswijze:
Pakketjes op bakplaat in midden van de oven 12-16 min. bakken, pakketjes aan tafel met een schaar openknippen.
|
|
|