|
|
Goulash Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Half pakje boter, 4 uien, 3 rode paprika′s, 400 gr. rundpoulet, peper/zout, paprikapoeder, 1 theelepel bouillon, 1 beker water, 1 klein blikje tomatenpuree, bloem
Voorbereiding:
Snijd de uien en paprika′s in stukjes.
Bereidingswijze:
Smelt een half pakje boter in een braadpan, totdat het schuim weg is. Bak de uien hierin glazig en voeg daarna de stukjes paprika toe. De rundpoulet toevoegen en goed rondroeren. Naar smaak peper/zout en flink wat paprikapoeder erbij doen.
1 Theelepel bouillon en 1 beker water toevoegen met een klein blikje tomatenpuree. Goed doorroeren en 2 uur laten sudderen. Indien de goulash te dun is eventueel met bloem binden.
|
|
|