|
|
Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ketjap* 1 sjalotje* 1 teentje knoflook *1 spaanse peper* 200 gr pindakaas* 1,5 dl kokosmelk* 50 gram margarine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het sjalotje schoon en snipper hem samen
met het teentje knoflook fijn. Maak de Spaanse peper schoon (gooi de zaadjes weg)
en snij hem heel fijn. Doe de boter in de pan en fruit de spaanse peper samen met het sjalotje en de knoflook zachtjes aan. Roer de kokosmelk en de pindakaas erdoor. Blijven roeren tot er een mooie saus ontstaat. Op smaak brengen met ketjap. Nog circa 10 minuutjes zachtjes door pruttelen en de saus is klaar.
|
|
|