|
|
Cowboy-maaltijd
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500gr rundergehakt-1 beschuit-2 el mexicaanse kruiden-1 gehakt uitje-2 el majoraan-1 ei-appelsap-4 kleine (houdbare)tortilla′s-zoute sticks-1/2 kilo aardappelen-25 gr boter-1 dl warme melk-zout-peper-paprikapoeder-2 komkommers-1 pak diepvries erwtjes-ketchup-tomaten-geraspte kaas-gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak rundergehakt aan met beschuit,Mexicaanse kruiden, ui, majoraan en ei en vorm hiervan 8 gehaktballetjes. Braad deze gaar. Maak voor elk kind een flesje ′sterke drank′: vul schone flesjes met appelsap en beplak ze met zelfgemaakte ′wisky′-etiketjes. Snijd de 4 kleine tortilla′s doormidden en vorm hiervan een wigwam, steek de naad met een cocktailprikker vast en steek door de opening (stukje wegknippen) 3 zoute sticks als tentstokken. Maak aardappelpuree van de aardappels, boter, warme melk,zout,peper en paprikapoeder. Vorm hiervan op een bord een grote wigwam, steek er bovenop zoute sticks in en garneer de wigwam onderlangs met plakjes tomaat, daarboven wat gehakte peterselie en boven op wat geraspte kaas. Maak ′cactussen′ van halve, ongeschilde komkommertjes in schoongemaakte bloempotjes. Steek er stukjes zoute sticks in. Kook 1 pak diepvrieserwtjes net gaar en giet af. Leg op elk bord een gehaktballetje en zet er een wigwam overheen. Zet er een komkommercactus naast, schep er wat ketchup bij en maak een ′paadje′ van erwtjes op het bord.
|
|
|