|
|
Masalakip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip, 6 aardappelen, 1 grote ui,4 teentjes knoflook, 1/2 verse peper, 2 laurierblaadjes, 4 eetlepels masala, olie of boter, zout, 3 dl water.
Voorbereiding:
Snijd de kip in stukken en zout haar licht.
Snipper de knoflook, ui en peper en wrijf de kip hiermee in, saman met de masala.
Snijd de geschilde aardappelenin stukjes.
Bereidingswijze:
Braad de kip in ongeveer 15 min aan alle kanten. Voeg 3 dl water, laurierblaadjesen aardappelen toe. Laat het geheel stoven, totdat de aardappelen gaar zijn.
|
|
|