Sinaasappel-amandelcake

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
175 gram boter of margarine, 175 gram fijne tafelsuiker, 3 eieren, zout, 350 gram griesmeel, 275 gram fijngemalen amandelen, 1? tl. bakpoeder, geraspte schil van 2 sinaasappels, sap van 1 sinaasappel
voor de saus: sap van 2 sinaasappels, sap van 3 citroenen, 5 el fijne tafelsuiker, 1 kaneelstokje, 5 sinaasappels, geschild, in plakjes, poedersuiker, 1 potje Griekse yoghurt

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 170 graden. Boter en suiker lichtgeel en romig kloppen. Eieren met mespunt zout schuimig kloppen en ei lepel voor lepel door botermengsel kloppen (dit moet minsten 5 minuten duren). Griesmeel, amandelen en bakpoeder erdoor spatelen. Sinaasappelrasp en -sap erdoor roeren. Beslag overdoen in springvorm. Cake in midden van oven in ? 1 uur goudgeel en gaar bakken (met sateprikker testen of cake gaar is). Cake keren en op rooster laten afkoelen.
Saus: sinaasappel - en citroensap, suiker, kaneelstokje en 4? dl. water aan de kook brengen en 4-5 minuten laten doorkoken tot siroopdikte. In cake gaatjes prikken, helft van de saus erover schenken en ? 30 minuten laten intrekken. Sinaasappels door rest van siroop roeren en laten afkoelen. Cake met poedersuiker bestrooien en serveren sinaasappelsaus en Griekse yoghurt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024