Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram kippenlevertjes,
1 ui,
2 teentjes knoflook,
1 bouilonblok (kip),
1 eetlepel sambal oelek,
klein stukje trassie,
2 eetlepels ketjap,
1 theelepel suiker,
1 stukje verse laos,
1 eetlepel azijn,
5 door midden gesneden pethee bonen,
2 eetlepels olie.
Voorbereiding:
Kippenlevertjes goed wassen en koken tot ze gaar zijn,
Uien en knoflook fijn maken.
Bereidingswijze:
Uien en knoflook fruiten, Sambal,laos,en trassie erbij, nog even door fruiten. Boilonblok
,suiker ,ketjap en azijn erbij.Dan pethee bonen er door roeren, het laatst de kippenlevertjes, nog even aan de kook laten komen, dan is het gerecht klaar
|
|