|
Appel-cranberrytaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: ? pak witbroodmix, 4 el. suiker, 25 gram boter of margarine, 1 eidooier, losgeklopt, 4-5 kleine appels, 1 potje cranberrycompote, 3 eieren, geraspte schil van ? citroen, 50 gram suiker, ? dl. slagroom, poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van broodmix met 2. el. suiker en boter volgens gebruiksaanwijzing deeg kneden en laten wijzen. Oven voorverwarmen op 180 graden. 2/3 van deeg uitrollen tot ronde lap van 28 cm. doorsnee. Vorm ermee bekleden. Rest van deeg in 3 porties verdelen Tot 3 lange slierten draaien. Slierten vlechten. Vlect langs rand in vorm leggen, met eidooier vastplakken. Appels schillen, halveren en klokhuis verwijderen. Appels met bolle kant naar beneden in vorm leggen. Holten vullen met cranberrycompote . Eieren losroeen met citroenrasp, suiker en slagroom. Tussen appels schenken. Taart in midden van oven ? 40 minuten bakken. Laten afkoelen. Met poedersuiker bestuiven.
|
|
|