|
|
Vuurflapje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook.
50 gram gerookt doorregen spek.
1/2 kleine ui.
1/2 rode paprika.
1-2 el boter of margarine.
1-2 el paprikapoeder.
1 el groene peperkorrels.
zout,versgemalen peper.
1 snufje cayennepeper.
1 el gehakte peterselie.
4 sneetjes tostibrood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Hak het teentje knoflook fijn en snijd het
spek in blokjes.
2.Hak de ui en de paprika eveneens in fijne
stukjes.
3.Doe de boter met het spek en de knoflook in
een pan en laat het spek uitbakken.Voeg
hieraan de uien en paprika toe en laat alles
kort glazig fruiten.
4.Meng het paprikapoeder en peperkorreltjes eronder en breng het mengsel krachtig op smaak met zout,peper en cayennepeper.Laat het vervolgens afkoelen.
5.Roer de peterselie door het mengsel.Smeer de sneetjes tostibrood met margarine of boter.
6.Verdeel nu het mengsel over twee sneedjes brood en dek ze vervolgens af met de resterende sneetjes.Rooster de tosti′s gedurende 5-6 minuten in de toaster.Haal ze uit het toestel en snijd ze diagonaal in 2en.
Schik ze op een bord en dien op.
|
|
|