|
|
Kaneelcake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kop zelfrijzend bakmeel* 1/2 theel. kaneel* 1/4 theel. nootmuskaat* 1 ei, gesplitst* 1/2 kop suiker* 1,25 dl melk* vanille-extract* 30 g boter,gesmolten* extra gesmolten boter* 1 theel. kaneel,extra* 1 eetl. suiker, extra.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bakmeel, 1/2 theel. en nootmuskaat zeven. Eiwit stijfkloppen. Eierdooier toevoegen en mengen. al roerende de suiker toevoegen. Langzaam, al roerende de melk en het vanille-extract toevoegen. De droge, gezeefde ingredienten en gsmolten boter erdoor scheppen. Het beslag in een ingevet, rond cakeblik van 20 cm doorsnede scheppen en 30 minuten in de oven op 180 graden C bakken. De warme cake bestrijken met gesmolten boter en bestrooien met de extra kaneel en suiker. warm of koud serveren met boter.
|
|
|