|
|
Knoflooksoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 bol knoflook
2 el olie
2 el bloem
1 l groentebouillon
1 dl droge witte wijn
125 ml creme fraiche
1 el verse tijm
Voorbereiding:
Snij de ui
Bereidingswijze:
Bak de ui in de pan, voeg er de geperste knoflookbol bij op een zacht vuurtje.
Voeg de bloem bij en roer goed.
Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
Voeg de wijn, creme fraiche en tijm toe en laat 15 min trekken.
|
|
|