|
|
Flensjes Met Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram bloem, zout, 2 eieren, ? 4 dl. melk, boter, 200 gram tomaten, 100 gram blauwe kaas, 50 gram walnoten, geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop een glad beslag van de bloem, zout, de eieren en de melk. Bak hiervan 8 flensjes. Kruis de tomaen in en dompel ze onder in kokend water. Ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes. Verwijder de korst van de kaas en verbrokkel deze. Hak de walnoten grof. Schep de tomaten, kaas en walnoten door elkaar. Schep steeds een flinke lepel vulling in het midden van een flensje en rol het op. Leg de flensjes in een ingevette ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover. Bak de flensjes in het midden van een voorverwarmde oven (200 graden) ? 15 minuten tot de kaas gesmolten is en de flensjes goed warm zijn.
|
|
|