|
Komkommer-saladetaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 komkommer
8 blaadjes gelatine
halve citroen
sladressing met tuinkruiden
500 gr aardappelsalade
1 1/2 dl slagroom
2 theelepels suiker
genoeg pterselie
1 bakje bulgaarse yoghurt
Voorbereiding: Komkommer schaven, gelatine in kom met koud water 10 min. laten weken, citroen uitpersen,
slagroom opkloppen.
Bereidingswijze: In het steelpannetje de citroensap opwarmen.
gelatine uitknijpen en in de citroensap oplossen.
bij de komkommer, gelatine, yoghurt, slakruiden en de aardapplelsalade toevoegen
en doorelkaar roeren. dit alles door de slagroom roeren. iets zout toevoegen naast peper en suiker. de springvorm koud afspoelen en daarin het komkommermengsel doen
hierna 2 uur in de koelkast opstijven.
|
|
|