|
|
Kaastaart Met Kernhem.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Blikje baquettedeeg,
1 preitje,
300 gr kernhem,
100 gr magere spekreepjes,
4 eieren samen 1 1/2 dl melk en slagroom,
1 teentje knoflook,
versgemalen peper,
losgeklopt ei.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het baquettedeeg op elkaar leggen,uitrollen tot een grote lap en hiermee een vierkante taartvorm van ? 20 bij 30 cm bekleden.Het teveel afsnijden en de bodem hier en daar inprikken.De prei in dunne ringetjes snijden,2 min koken in weinig water en afgieten.De kaas in piepkleine blokjes snijden.De eieren met de melk en de slagroom krachtig loskloppen,het teentje knoflook erboven uitpersen en er royaal peper boven malen.De preiringetjes,kaasblokjes en spekreepjes over de deegbodem strooien en het roommengsel erover schenken.De randen met losgeklopt ei bestrijken en de taart in een vrij hete oven (225?C)in 25 min gaar en goudbruin bakken,de laatste 10 min eventueel afdekken met aluminiumfolie.
|
|
|