|
|
Aardbeientaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 beschuitbollen
1/4 l slagroom
1 eetlepel vanillesuiker
350 g aardbeien
2 eetlepels creme de cassis
1 reep pure chocolade
2 eetlepels gepelde pistachenootjes
paar takjes verse munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De beschuitbollen overlangs doormidden snijden. De slagroom
met de vanillesuiker stijfkloppen. De aardbeien op 12 mooie
na, in plakjes snijden en met de likeur omscheppen. Op de
onderste helften van de beschuitbollen minstens 4 lagen
aanbrengen van slagroom en aardbeienplakjes, afdekken met de
bovenste helften en nog wat slagroom bovenop scheppen. De
chocolade au bain marie smelten op een diep bord boven heet
water en de achtergehouden aardbeien hierin dopen. Even laten
drogen en in de slagroom zetten. De noten grof hakken en over
de slagroom strooien. Met muntblaadjes garneren.
|
|
|