|
|
Roerei Met Ham En Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eieren
2 eetlepels melk
zout peper
1 pakje ham
een paar sprietjes bieslook
2 takjes peterselie
10 gram boter of margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Breek de eieren in het kopje en kijk of ze goed zijn, doe het dan in de grote kom.
2. Doe de melk erbij en ook een beetje zout en peper. Klop met een garde alles goed door elkaar.
3. Leg het plakje ham op de plank en snijd dit in kleine stukjes. Doe het bij het ei.
4. Was het bieslook en de takjes peterselie. Gebruik van de peterselie alleen het blad, snijd dat fijn en snijd ook het bieslook in kleine stukjes.
5. Zet de steelpan op het fornuis op halfhoog vuur en doe de boter erin.
6. Als de boter gesmolten is, schenk je het ei in de pan en roer je met de houten lepel tot het begint te stollen. Doe nu ook de krijden erbij en blijf steeds rustig roeren tot al het ei gestold is.
7. Neem de pan dan direct van het fornuis af, want het roerei mag niet te droog worden.
|
|
|