|
|
Broodschoteltje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- boter of margarine
- 6 sneetjes krentenbrood
- abrikozenjam
- 1/4 liter (geiten)melk
- 1/4 liter slankroom
- 3 eieren
- bruine suiker
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
- Vet een ovenschaal in met boter.
- Bestrijk de sneetjes brood aan beide kanten met boter en jam. Leg ze dakpansgewijs in de ovenschaal.
- Breng de melk met de room aan de kook.
- Splits 1 ei. Roer de dooier met de 2 andere eieren en 4 el. bruine suiker los.
- Schenk al roerend de hete roommelk erbij, schenk dit terug in de pan en verwarm het al roerend, zonder dat het aan de kook komt, tot het gaat binden.
- Schenk de vla over de broodsneetjes uit en strooi er wat suiker over.
- Zet de ovenschaal in de oven en bak de broodschotel 25 minuten.
|
|
|