|
Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gram rijst per persoon -
300 gram hamlap (of reepjesvlees) -
half pakje dobbelsteen spekjes -
3 grote uien -
2 eieren -
1 theelepel sambal -
1 theelepel ketjap -
1 theelepel ketoembar (conimex) -
1 theelepel djahe (conimex) -
1 mespuntje djintan (conimex) -
1 mespuntje ve-tsin (conimex) -
iets zout & peper
Voorbereiding: Snijd het vlees en de uien in kleine stukjes.
Bereidingswijze: Eerst de uien iets bruin fruiten.
Ondertussen kook je rijst in een andere pan.
Doe het vlees bij de uien en strooi de kruiden, sambal en ketjap er overheen. Dit alles in gesloten pan gaar laten sudderen.
Twee eieren kloppen en bakken, in stukjes snijden en door het vlees roeren.
Als het vlees gaar is doe je de rijst erdoor die ondertussen gaar is.
|
|
|