|
|
Fruitsalade Met Limoensiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 g suiker - 2 eetlepels limoensap - vanille-extract - geraspte schil van 1 limoen - 1 rijpe mango - 1 papaya - 2 kiwi′s - 1 sinaasappel - 1 pompelmoes - citroenmelisse
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De suiker met 5 el water, het limoensap en enkele druppels vanille-extract laten koken zonder deksel tot een lichte siroop. De geraspte limoenschil erdoor roeren en laten afkoelen. De mango schillen en het vruchtvlees in repen van de pit snijden. De papaya schillen, in de lengte in 2 snijden en de pitjes verwijderen. Het vruchtvlees in blokjes snijden. De kiwi′s schillen, in de lengte halveren en in plakjes snijden. De sinaasappel en de pompelmoes schillen als een appel zodat de witte huid volledig meekomt en met een scherp mesje de partjes tussen de vliezen uitsnijden. De fruitsalade mengen met de siroop, in kommetjes scheppen en garneren met citroenmelisse.
|
|
|