|
Gemberbier
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 30 minuten (op smaak laten komen duurt 1 dag) Ingredienten: 150 gram verse gember, 2 liter water, suiker (naar smaak), 2 theelepels citroenzuur, 4 kruidnagels, 1 eetlepel amandelextract, Fijne zeef
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de gember in lauw water. Hierdoor laat het buitenste velletje makkelijk los. Maak de gember schoon. Kook 2 liter water. Rasp de gember ondertussen heel fijn. Als het water kookt giet je het bij de gember. Hierbij gaan de kruidnagels, het citroenzuur en de amandelexctract en voeg suiker naar smaak toe. Laat het mengsel nu 1 dag "trekken". Gebruik een hele fijne zeef of een fijne gaas om het gemberbier te zeven. Smakelijk!
|
|
|