|
Macaronifantasie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram macaronipijpjes of schelpjes. 2 heel grote uien of 6 kleine uien. 1/2 knolselderij. 300 gram rundergehakt. zout. zwarte peper. 2 theelepels paprikapoeder of chilipoeder. 1 bouillonblokje/ 3 eetlepels tomatenpuree. ca. 1 1/2 dl water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de macaroni of schelpjes 20 a 25 minuten. Maak intussen de vleessaus. Pel de uien en snijd ze in stukjes. Schil de knolselderij en snijd ze in blokjes. Bak het gehakt in een (anti-aanbak) koekepan, terwijl het met de vork rul wordt gemaakt. Voeg de ui en knolselderij toe en bak ze 2 minuten mee. Voeg zout, peper, bouillonblokje, paprika of chilipoeder, tomatenpuree en water toe. Breng het aan de kook en laat de saus 5 minuten pruttelen. Schep de saus door de uitgelekte pasta.
|
|
|