Toast Met Roerei

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 eieren
8 broodtoastjes
4 soeplepels melk
4 soeplepels room
1 klont boter
zout en peper
60 gr gerookte zalm
truffelkorrels

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Klop een eierstruif met de melk en de room. Voeg een weinig zout toe (niet te veel omwille van de gerookte zalm).
Ontkorst de toast en rooster ze op de gril in de hete oven.
Smelt ondertussen de boter in een pan. Giet de eieren erin en meng heel de tijd met een houten vork tot het roerei korrelig en romig wordt. Werk op een zacht vuurtje. Doe er de zalm slechts bij op het einde van de voorbereiding. Als u kiest voor truffelkorrels, moet u deze bijvoegen in de beginfase.
Haal de pan van het vuur als de eierstruif klaar komt. Versier de toast met het roerei en dien onmiddellijk op.
Varianten: andere ingredienten zijn mogelijk in een roerei : fijne kruiden, aspergepunten, grijze garnalen, ?

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-09-2020