|
|
Met Tonijn Gevulde Uien
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1? dl droge witte wijn
1? dl azijn
1 fijngehakte teen knoflook
1 thl slaolie
1 laurierblad
? thl gedroogde tijm
6 middelgrote uien,gepeld
ca. 200g tonijn(uit blik)
2-3 eetl.fijngehakte groene olijven
1 eetl fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de wijn,azijn,knoflook,laurier en tijm in een steelpan.Voeg de uien toe en breng tot de kook;laat ca.20 min.zachtjes kokenof tot de uien zacht zijn.Laat afkoelen en neem de uien eruit;laat ze koud worden.Kook de bouillon op hoog vuur tot de helft in;zeef dit en laat afkoelen.Verwijder voorzichtig het binnenste van de uien en vul ze met het tonijnmengsel.Lepel de saus erover met peterselie.
|
|
|