|
|
Muhallabi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 eetl maizena100 gr rijstebloem
1 1/4 liter melk100 gr basterdsuiker2 eetl rozenwater100
gr gemalen amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 Roer de maizena en de rijstebloem met een scheutje
melk in een grote kom aan.2 Breng de resterende melk aan de kook
en giet die over het aangeroerde mengsel. Roer er de suiker, het rozenwater
en de amandelen door.3 Giet het mengsel terug in de pan en laat het
3-4 minuten al roerend doorkoken.4 Verdeel de pudding over schaaltjes
en laat hem goed koud worden. Garneer met geschaafde amandelen en strooi
er wat nootmuskaat over.
|
|
|