|
Bruine Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr. bruine bonen
400 gr. gehakt (balletjes) of rundvlees
laurierblaadjes
ui (gebakken)
peper/zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bonen 1 nacht in het water zetten, daarna in 1 uur gaarkoken met laurierblaadjes. Zeven en alles wat door de zeef komt bewaren (vocht ′pap′). Vlees en gebakken ui erbij. Koken en op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|