|
|
Lekkere Ouderwetse Stoofvis Van Kabeljauw.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kabeljauwfilet
1 liter water (kan meer of minder zijn, het is voor de saus)
ongeveer 250 gr bleu band.
zout en peper
Maizena
Voorbereiding:
Kijk de vis goed na of er geen graten inzitten.
Bereidingswijze:
Doe de vis, het water, de boter, en het zout en de peper in een pan.
Breng hem aan de kook.
Laat de vis gaar worden.(dan valt hij uit elkaar, maar maak er geen prut van).
Maak een papje van de maizena en roer dit met een houtenlepel door de vis.
Net zoveel totdat je een mooie saus hebt.
|
|
|