|
|
Blueburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt, 100 gram blauwe kaas, 2-3 el. fijngesneden bladselderij, zout, peper, 4 dunne plakjes bakbacon, 4 vijgen, 1? dl. creme fraiche, 75 gram blauwe kaas, 1-2 fijngesneden bladselderij, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de kaas en selderij en breng het mengsel op smaak met zout en peper. Vorm hiervan 4 hamburgers. Rol de bacon om de vijgen. Rooster de hamburgers en de vijgen 8-12 minuten. Keer ze tijdens het roosteren regelmatig. Roer voor de saus de creme fraiche met de kaas en de selderij tot een glad mengsel. Breng de saus op smaak met zout en peper. Serveer er eventueel geroosterd brood bij.
|
|
|