|
|
Pindasaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 eetlepel kerrie, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetl. vissaus (nam pla), 1 eetl. donkere basterdsuiker - 125 gr. fijngehakte geroosterde pinda′s - 3 deciliter kokosmelk (santen).
Voorbereiding:
Bak in een anti-aanbakpan de kerrie en paprikapoeder ongeveer 1 minuut.
Voeg de vissaus, suiker, pinda′s en santen toe.
Bereidingswijze:
Breng het geheel aan de kook en laat het ongeveer 10 minuten zachtjes koken, tot een gebonden saus ontstaat.
|
|
|