|
|
Kaneelijs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 zakjes mokkaschuim (torentjes) of chocolade battons
500 ml. slagroom
3 eetlepels kaneel of poederkoffie
Voorbereiding:
Doe het schuim eerst in een pedaalemmerzak en knoop dit dicht, wel zo dat er geen lucht bij zit maar wel genoeg om het moccaschuim fijn te stampen.
Makkelijker is een Keukenmachine, mogen wel wat groffe stukjes in zitten!
Bereidingswijze:
1. De slagroom opkloppen fijngemaakte schuim/battons en kaneel- of koffiepoeder door de slagroom scheppen.
2. Het langwerpige cake-blik bekleden met plastic folie tot ruim over de rand
3. Daarna massa in de langwerpige cake-blik storten, met de overtollige folie de massa bedekken
4. In de "vriezer" /- 1 nacht laten opstijven
|
|
|