|
|
Knapperige Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
450 gr spruitjes
1 teentje knoflook
30 gr walnoten
zout, peper en tijm
olijfolie
spekblokjes
Voorbereiding:
Spruitjes schoonmaken en wassen. walnoten in stukjes snijden.
ong 4 min de spruitjes koken in een pan met een bodempje water en een beetje zout. Boven een zeef afgieten en met koud water afspoelen.
spekblokjes van te voren uitbakken. (hoeft niet perse)
Bereidingswijze:
In de wok olie verhitten. spruitjes ong. 2 min op halfhoog vuur roerbakken. De walnoten en de knoflook ong 30 sec meebakken. Tijm en spekjes erdoor roeren.
Op smaak brengen met zout en pepen.
|
|
|