|
|
Lamskebab
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*500 gr lamsvlees, *zout, *peper, *1 theel. oregano, *1 theel milde paprikapoeder, *snufje piment, *snufje gemalen kummel, *4 eetl olijfolie, *1 citroen, *1 rode paprika, *1 gele paprika, *1 ui
Voorbereiding:
Snijd het vlees in blokjes van 2 cm. Roer de kruiden en de specerijen en het zout door de olijfolie. Laat het vlees er tenminste 30 minuten in trekken. Snijd de paprika′s en de uien in blokjes.
Bereidingswijze:
Neem het vlees uit de marinade en rijg de stukjes om en om met de paprika en uien aan de vleespennen. Griller of bak de kebabs aan elke kant 4-5 minuten. Serveer ze met een stukje citroen.
|
|
|