|
|
Voorjaarssalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Enkele mooi slabladeren
halve komkommer
half bosje radijsjes
1 plak ham van 50 gram
2 plakken kaas van 50 gram
1 hard gekookt ei
2 eetl. yoghurt
citroensap
1 theel suiker
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de slabladeren,droog ze en verdeel ze over vier glazen coupes.snijd de komkommer in de lengte op en verwijder het zaad.
was de radijs en houd er enkele achter voor garnering.
snijd de radijsjes in kleine plakjes en komkommer,ham en kaas in kleine blokjes.
hak het gespelde ei fijn.maak dan een sausje van yoghurt,zout,peper,citroensap,en suiker.schep allen ingredienten door elkaar en verdeel deze over de coupes.
garneer deze met de overgebleven radijsjes
|
|
|