Chocolademousse

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
450 gram pure
chocolade
1/4 liter slagroom
het wit van 8
eieren
100 gram suiker
3 eieren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat de chocolade au bain-marie smelten.
Klop de slagroom tot yoghurtdikte.
Klop de eiwitten stijf en voeg suiker toe.
Kluts de 3 eieren. Voeg dit mengsel in een keer toe
aan de warme chocolade. Deze wordt eerst dik maar
als je het even doorreoert dan wordt het weer
vloeibaar.
Spatel dit ei-chocolade mengsel door de dikke
slagroom.
Spatel dit weer door de geklopte eiwitten.
Stort het geheel in een kom en zet het koel weg
gedurende 3 uur.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024