|
|
Vanille-roomborstplaat
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Suiker 250 gram
volle melk 5 eetlepels
custardpoeder halve eetlepel
Voorbereiding:
Zet vast alle benodigdheden klaar.
Bereidingswijze:
Roer de suiker en de custardpoeder door elkaar en voeg de melk toe en laat dit op klein pitje smelten.
Kook de vloeistof tot een gordijntje van suikerstroop blijft hangen tusseen de tanden van een vork, en de laatste druppel die afloopt een draadje trekt.
Neem de pan van het vuur en klop de massa tot deze dik en ondoorzichtig begint te worden.
Giet de stroop uit in ingevette of vochtige gemaakte borstplaatvormpjes op vetvrij papier.
Zet de figuren,wanneer ze geheel koud en stijf zijn,op de zijkant om te drogen.
|
|
|