|
Bananenflensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
VOOR 10 STUKS- 2 bananen
- 1 eetlepel citroensap
- 30 g havermoutvlokken
- 65 g zefrijzende bloem
- 2 eetlepels fijne suiker
- 1 ei
- 10 eetepels melk
- 45 g gesmolten boter
- bakboter
- zout
OM TE GARNEREN
- 2 bananen
- 1 citroen
- 1 eetlepel fijne suiker
- kanelpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de banann en besprenkel ze met citroensap. Plet met een vork. Doe de havervlokken in de mengkom van de keukenrobot. Verkruimel ze. Doe er de zelfrijzende bloem, de suiker en zout bij. Maak in het midden een kuiltje. Klop het ei los met de melk en de gesmolten boter. Schenk ze in het kuiltje. Bewerk tot een glad beslag. Schep er de banenen puree onder. Dek de kom af met plastic folie. Laat 10 minuten rusten. Bak de pannenkoeken. Besprenkel de pannenkoeken rijkelijk met citroensap.
Werk af met plakjes banaan, bestrooid met wat fijne suiker en kaneelpoeder.
|
|
|