|
Congris
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui
1 teen knoflook
2 el olie
1 groene paprika
400 g tomatenblokjes
200 g rode kidneybonen
200 g rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui en de knoflook pellen en fijn snipperen. Bak de ui en de knoflook glazig in de olie. Voeg de schoongemaakte, gewassen en in stukjes gesneden paprika, de tomatenblokjes en de kidney bonen met vocht toe. Breng het op smaak met peper en zout. Roer de rijst erdoor en 2 dl water. Kook de rijst in 20 minuten zachtjes gaar.
|
|
|