|
|
Appelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 l. water,10 zure appels,100 gr. suiker,kaneel,scheutje witte wijn
Voorbereiding:
Appels schillen en klokhuizen verwijderen.
Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook.
Doe de appels en het suiker in de pan met water,en laat het geheel weer aan de kook komen.
Draai het vuur laag en laat de soep ca. 15 min. zachtjes doorkoken.
Giet de soep door een zeef en wrijf de appelmassa hierdoor heen.
Breng de soep op smaak met kaneel en een scheutje witte wijn.
|
|
|