|
|
Chocoladefondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram fruit naar keuze,citroensap,1/8 l.slagroom,2 theel.suiker,4 dl.melk,250 gr.pure chocolade,3 eetl.witte rum,lange vingers,marsmallows
Voorbereiding:
Maak de vruchten schoon en in kleine stukjes.
Besprenkel ze met citroensap.
Klop de slagroom met de suiker stijf,,houd 3 eetl.room over.
Bereidingswijze:
Doe de melk in een pannetje.
Rasp de chocolade erboven en verwarm dit langzaam al roerende.
voeg de 3 eetl.room erbij.
Laat de saus niet meer koken.
Roer er vlak voor het serveren de rum doorheen.
Zet de pan op een rechaud op een laag pitje.
geef ieder een bordje met gesorteerd fruit en een beetje slagroom.
Ook kunt u er stukjes lange vinger en marsmallows bij geven.
Prik een stukje aan een lange vork en doop dit in het mengsel en evt later in de slagroom.
|
|
|