|
|
Kabeljouwfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
500 gram kabeljouwfilet in 2 stukken
200 ons ontbijtspek
2 grote uien,1 rode paprika,aardappelen 1 grote pot mix doperwten,worteljes
150 gram roomboter,zout, peper,citroensap
Voorbereiding:
Kabeljouwfilet droog deppen,de kabeljouw om
de 2 cm insnijden daarin een plakje ontbijtspek leggen.In de ovenschaal 50 gr boter in dunne plakjes leggen op deze plakjes
de kablejouwfilet aanbrengen met uiringen
en paprika in reepjes,zout en peper
Bereidingswijze:
Oven op 175 graden zetten
De ovenschaal ca 10 min laten staan, daarna
4 minuten de gril aanzetten om een bruin
korsje te krijgen
|
|
|