|
Wortelen Met Mosterddressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 Grote winterwortelen in staafjes gesneden
1 el. suiker
2 el. versgeperste citroensap
1 el. franse mosterd
4 el. olijfolie
1el. gehakte verse bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng water met suiker aan de kook en blancheer de reepjes wortel 1-2 minuten. Afgieten en laten afkoelen.
Klop met een garde in een slakom de ingredienten voor de saus goed door elkaar en schep de reepjes wortel erdoor. Even laten intrekken en met bieslook bestrooid opdienen.
|
|
|