Kerstbakje

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gemengde paddenstoelen of champignons, 2 dl slagroom, 50 gr. gorgonzola, 1 el spaanse brandy, peper, worchestershiresaus, 100 gr ontbijtspek, 2 uien, snufje verse nootmuskaat, olijfolie. 5 bladerdeeg velletjes.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 c. Vorm van 4 bladerdeegvelletjes bakjes. Steek uit 1 velletje 4 rondjes als deksel. Bestrijk de randen van de bakjes en de deksels met eigeel en laat ze in 18 min. goudbruin bakken. Haalt ze uit de oven en laat ze op een rooster afkoelen.
Bak het spek uit in de magnetron of pan. Laat uitlekken op keukenpapier. Snijd de uien in ringen en bak die in wat olijfolie lichtbruin en gaar. Voeg de champignons toe en laat op hoog vuur enkele minuten meebakken. Doe een el spaanse brandy erbij.Voeg de slagroom, nootmuskaat, spekblokjes, gorgonzola en 1 tl worchestershiresaus toe. Doe ook flink wat versgemalen peper erdoor.
Laat inkoken tot een smeu?ge ragout. Verdeel de ragout over de bakjes en leg het dekseltje erop.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-08-2020