|
|
Duiveltjesvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 500 gr kip- of varkensfilet
- 8 eetl ketjap
- 8 eetl azijn
- 1 theel sambal
- 2 eetl olie
- 1 zakje nassikruiden
- 250 gr champignons
- scheutje room
- 2 eetl pindakaas
- 8 eetl tomatenketchup
- 2 uien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het vlees in kleine stukjes. Roer tomatenketchup, ketjap, azijn en alle sambal door elkaar.
Voeg nassikruiden(geweekt) aan het vlees toe en laat dit afgedekt 6 uur marineren in de koelkast. Snij uien klein. Verhit de olie en fruit de uien. Voeg het vleesmengsel toe en bak dit al omscheppend bruin. Zet het vuur nu lager. Champignons erbij en dan 30 minuten laten sudderen.
Voor het opdienen de pindakaas en room erdoor roeren.
|
|
|